フレッシュココナッツと練乳入りの素朴なケーキ
材料：直径7cmのカップ型5個分薄力粉80gベーキングパウダー小さじ1フレッシュスライスココナッツ約20gアーモンドパウダー20g全卵溶いたもの2分の1個牛乳50cc練乳85cc無塩バター50g作り方：1．バターを小鍋にいれて溶かして人肌ぐらいにさまして卵、牛乳、練乳と混ぜ合わせる2．薄力粉とペーキングパウダーをふるいに合わせて1に加える3．アーモンドパウダーとココナッツを入れ型に流し込んで200度に予熱したオーブンで15～20分焼いて出来上がり
いつも作るときは卵2分の1個の残りも使いにくいし練乳も缶を開けてしまったら残りも使いにくいので↑の材料を4倍にして卵2個使い切り＆練乳1缶使い切り＆バターも1個使い切りで大量に作って、ちょっと味を変えています。
ノーマルとココアマーブルと抹茶マーブル
抹茶はあんこと食べても美味しいです～
ご主人様は冷凍庫に常備して「やっぱり手作りはいいな～」なんて言いながら1人でちょびちょび食べています。よろしかったら是非ご参考にランキングに参加しています↓よろしければクリックを是非お願いします
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