ブラジルのおやつ

新鮮な野菜や果物、肉、魚、草花などが買えるフェイラ(市場）のもう一つのお楽しみは…

できたてが食べられるいろいろな「おやつ」

チーズや肉などの具が選べる揚げ春巻きのような「パステウ」を食べている人が多く、屋台はいつでも満員状態。でもサイズが15cm×20cm以上は裕にあってちょっと大きすぎるので

「だんご3兄弟」のような愛らしい形のコロッケを買ってみました。

具は鶏肉、牛肉、チーズ、塩鱈などいろいろで使われているお芋は「マンジョッカ」と呼ばれるブラジルではよくよく食べられているお芋です。ジャガイモに比べて「もちもち」感が強いのが特徴ですが、塩とパセリだけのとてもシンプルなお味。真ん中の卵型のは鶏のもも肉の形を表しているそうで、もちろん中身はこんな感じで↓鶏肉が入っています。

そしてこちらは中央卸売市場の屋台。

これは豚をチリなどのスパイスに3日間つけて焼いたもの。お正月に食べられることが多いらしいです。パンにはさんで食べたり、そのまま肉だけ食べたり大人気のお店。

ちょっとピンボケだけど、こんな感じでだいたい300円ぐらい。ぎっしりと肉が詰まっているけど、油が落ちてとてもさっぱりしています。

そして最後の〆はサトウキビジュース。

「おやつ」じゃなくてしっかりお食事でもうお腹がいっぱいです